怎样开一家果蔬店?干货!收藏!

2018-07-30来源本站

怎样开一家果蔬店?干货!收藏!

 

2018年被称为生鲜创业元年,很多人都争先恐后地往生鲜这个行业里冲。一方面是消费升级,让生鲜变成了一个可以赚钱的行业;另一方面是生鲜作为民生行业,是生活刚需,风险较小。

那么,如何进入生鲜行业?如何开一家果蔬店?按照传统做法,你需要完成以下步骤:

一、考察市场:知道这个市场的果蔬店都是怎么做的,别人哪些地方做得好,自己需要做些什么。

二、走访批发市场:对比这个城市有哪些批发市场,这些批发市场各有什么优势,他们拿货哪些便宜,拿货哪些质量好。观测24小时的价格波动,决定自己拿货最好的时段。每一个批发商都去考察,确定哪一家的诚信度高。理解这个行业的潜规则和套路,以免被坑。

三、选择位址:走访成都街头的大街小巷,找到既有人流、租金便宜还要低转让费的铺子。而这种铺子一般是可遇而不可求,经常有人找半年都找不到合适的。

四、找装修:装修这个东西可简可繁,不过装修市场上的一般都只懂家装或者工装,并不懂得如何做生鲜超市的装修,最后在功能布局、业态选择方面,还得你自己来设计。蔬菜面积多少、水产面积多少、肉类如何配比?这些都是面临的问题。

五、找设备:风幕柜、冰箱、收银……一大堆设备都具有一定的专业性,你要是把每个都搞懂没个十天半个月是办不到的,而把这些了解清楚之后,怎样拿到一个更低的价格也是问题。

六、找产品:卖哪些产品?如何进行产品分类?如何进行产品分级?如何进行产品定价?

七、布置灯光:灯光对于零售行业的重要性是显而易见,尤其是非标品的生鲜。打光既要够亮,又要有层次,还要节省成本。

八、开业活动:开业活动怎么做?哪些产品做活动?哪些产品用来赚钱?如何进行开业宣传?如何吸引会员?

九、经营管理:不要一天忙得不得行,最后发现却没有赚钱,如何定价,如何调价,如何及时促销,如何品类组合,如何打理储存,都是学问。

当你完全掌握上面一套流程,你的店就开起来了。如果你觉得要掌握的东西太多,想找一条捷径的话,那就送你六个字——加盟时时果蔬。

时时果蔬是谁?

——时时果蔬是始发于成都首屈一指的生鲜连锁超市,签约300余家农场基地,实现基地到店12小时直达,保证食材的安全和新鲜。同时,时时果蔬提出“花少点 吃好点”的口号,在做到品质好的同时,也要求零售的价格要低,通过量贩式的方式实现门店的盈利。现阶段时时果蔬在成都、重庆等多地开设数十家生鲜超市,得到了消费者的广泛认可。

加盟时时果蔬有哪些支持?

——选址评估:选址不再难、大量信息给你分享,专业团队帮你评估

——技能培训:经营管理、技术技能全部都培训会你,让你不再独自摸索

——装修设计:专业的生鲜超市布局,更高的空间利用率

——设备方案:一站式解决门店设备

——软装设计:让氛围打造刺激消费者购买

——供应商支持:装修、货架、设备……均有框架供应商支持

——开业方案:完善的开业方案吸引更多消费者了解

——产品供应:近1000个SKU,超越绝大多数社区生鲜店的品种,让消费者实现一站式购齐