【精】水果蔬菜生鲜连锁加盟店的核心竞争力是什么?

2017-08-23来源本站

水果蔬菜生鲜连锁加盟店的核心竞争力是什么?

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整个生鲜行业有一条完整的产业链,从基地种植,到采购运输再到最后的店铺销售,每个环节相辅相成,缺一不可。而“供应链”就是整个产业链中的“后勤”部分,也可以说是最重要的一部分,只有强大的供应链才能支撑前端的正常销售。

 

生鲜连锁加盟店消费者的消费频率较高,衣服不是每天都买,饭却是每天都要吃的。一般来说,一个家庭每周买菜的频率在5-7次,一些是每天采购,一些是两到三天采购一次。买菜也属于冲动型消费,商家也会用一系列手段来刺激消费者的购买欲,以此促成销售。但是,对于消费者来说,“物美价廉”才是永恒的真理,要想永远留住消费者的芳心,产品质量才是根本。这就对水果蔬菜连锁加盟店的供应链提出了较高的要求。

 

对于传统夫妻店来说,货品供应确实是一个比较头疼的问题。因为其供应商的不稳定,进货成本无法控制,毛利空间也忽高忽低,除此之外菜品质量参差不齐,有时候还会因为各种各样的突发问题,导致不能正常供应,严重影响销售。

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对水果蔬菜生鲜连锁加盟店的店主来说,供应链反而成了一个无需担心的问题。因为加盟公司在这方面都有自己的“独家渠道”。他们会有一个专业的采购团队,直接与种植基地联系,他们最熟知整个市场环境和菜品价格,所以他们会以“量大从优”的优势,同等质量下获得比市场价更低的进货价,这样加盟商的毛利空间不仅会稳定而且会高很多。而且因为加盟公司与供应商之间的长期合作关系,加盟商完全不需要担心菜品质量问题,加盟公司也是加盟主的一道有效保障。

 

采购和运输是一体的,加盟公司的专业配送团队也是不可忽视的力量,加盟商只需要提前在电脑上下订单,就可以等着所有菜品免费送货到店。这也极大的减轻的加盟商的时间成本,也免去了自己进货东奔西走的劳累,轻轻松松开店赚钱!

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从加盟公司的角度来说,对供应链也是极为重视的,毕竟加盟公司也是有自己的品牌的,也不能说随便认定供应商,要是菜品质量不好,也会影响自己公司的品牌声誉,这种搬起石头砸自己脚的事情是断断不能做的。

 

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